饮品加冰，问尊重顾客选择权

转自：新民晚报

赵红玲

近日，蔡太太向媒体揭示，7月23日她在柠季（布鲁塞尔春天厦门宝山店）卖给两杯的食品，因为怕6岁的母亲受凉拉肚子，承诺伙计“去冰”，招致拒绝。几经周折，最后在她的强烈承诺下，伙计才打开的食品去掉其余部分冰块。无独有偶，日前在常州苏州，也有一名男客户爆出瑞幸咖啡“三分之二”是冰块。“过度加冰”疑问引发帖子亲切感。

夏日的食品能否所设“加冰可选项”？在各大点餐外卖平台上，遭遇“自愿性被加冰”成一个重要“冷笑话”点。另外，“过度加冰”涉嫌作假，不少客户也有完全相同责难。但蔡太太发信后，柠季店方也有为由：一是出于品控承诺，护肤品方承诺严密按照出餐；二是不存在作假，去冰后大概的食品就“不满杯”了；三是店铺内均内有监控，为避免卖给者发信口感不一，伙计不按标准化，私自去冰，则会面对罚款。

伙计没错，护肤品方难道也没错？柠季护肤品方对分店的操作方法承诺，显然是为了其产品标准化化，从而更方便示范销售，从未更多站在增值客户的出发点，将大家的“关联性”需求再考虑进去。无论多么主导的护肤品，如果不忽视客户的乐趣，再度也将被人们“用脚计票”。比如夏日的食品，肺脏疲乏的老太太、母亲、其余部分女性都必需“去冰”处理，将这三类人群排除之外，从其产品销售的出发点，本身就很不聪明才智。

的食品加冰，护肤品方还是要负责任客户所有权。护肤品方不能自傲，以资本运作护肤品，以护肤品绑架客户群体，一心赚快钱，而不肯在其产品所设计和伙计志愿上多投身于。不仅夏日的食品，一些餐的食护肤品店，真都要少一点盛气凌人，多一点增值思路、安全意识和精细化管理工作。只有多一点对客户的真诚负责任，才也许走得更距离远。

（写稿：佟明彪）

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