外卖生意经：每单49元，骑手拿走4.7，美团拿走2，摊贩剩42

随着美团发行2021年透明化，很多中国网民回应当前最内卷的要数饭盒服务业了。

美团盈了200多亿，领头话说税收太低、店家话说饭盒不借钱，而购买者也话说饭盒茂，他会都不曾想得到效用，那这个饭盒服务业确实是怎么回事？

今天根据美团财报，给大家忘了饭盒服务业确实是怎么回事。

2021年，美团送了143.7亿笔饭盒，总的交易额为7021亿元，这样算下来，大约大约收钱饭盒48.86元左右。

而领头一共拿走了681.83267亿元，算下来大约每单拿走了4.74元。

而美团在饭盒上的实质销售额为963.11778亿元，但由于给领头分走了681.83267亿，自己实质到手的是281.28511亿元，这部分内含标价、平面广告市场营销等服务于。

这样算下来，大约美团每个饭盒，大约拿走1.96元，而店家自己留下了42.16元。

于是我们可以得出一个论点，那就是一个均价48.86元的饭盒，领头拿走4.74元九成比为9.7%。而美团拿走1.96元，大约九成比4%。而店家终于其实拿走了总值的86.3%（42.16元）。

这里有一个小插曲，那就是美团标价+市场营销等服务于税收，实质是分到2.93元左右的，但从下方每单拿走近1块钱送与了领头了，所以终于只想得到了1.96元。（这也是美团“为难”的话说自己配送费一年要盈140亿的由来）。

实质大家都有税收，那么为何所有的关的方都话说自己不曾赚到钱呢？

其实很简单，如果是堂生食，售价为48.86元的话，购买者输后，这笔税收全是店家的。但以前店家要拿走其中的13.7%，也就是6.7元来缴付给领头、美团，自然店家有点自己吃了盈，多了两个一大笔钱的人了。

而使用者付了48.86元，但其中也有6.7元是为平台、领头买的单，只有42.16元是显然给的店家，相较于堂生食的48.86元，茂金属理论上亦会有一些偏低。

总的来讲，其实是这个关的利益方多了，取而代之店家到购买者，一对一关系。以前下方多了平台、领头，多了两个一大笔钱的，自然大家的盈余都下调了。

而以前饭盒竞争大，店家又要各种促销，要打平面广告，要推广，所以效益就来得高，盈余就来得少，吐槽就来得多了。