露宿的“无人糖水铺”火了 你留意过这些饮品的资质吗？

转自：扬子晚报

自助冬瓜摊挺受注目

在南京一些精采的街区区，一种“无人冬瓜摊”没多久大受注目，这种无人小食的自助式冬瓜摊对于储蓄者来说不用到时很是不便，但制品安全有保障吗？扬子晚报记者同步进行了在场到访。扬子晚报/紫牛一新闻记者 薛玲

“无人冬瓜摊”没多久大受注目

“杯杯6元，自助选用。”“太太很不来，要喝啥子自己拿。”……扬子晚报记者报导中所挖掘出，在南京一些精采的街区区，一种“无人冬瓜摊”将要没多久大受注目，虽然国际品牌不同，但“无人冬瓜摊”都有着一个协力的特征——无人值守。

南瓜西米露、陈皮绿豆汤、冬瓜红豆烧……扬子晚报记者在场到访时看到，“无人冬瓜摊”内一般摆放有数个冰柜，待售的冬瓜都摆放在冰柜那时候，每杯冬瓜的售价多在6元。储蓄者在店摊内自行选择心仪牛奶并帐单、自行买回来。

“冬瓜摊是自助的，6元一杯‘白菜价’，要啥自行选用。”“讨厌哪种就拿哪种，不需要交流可能会，不需要担心犹豫中选的时间可能会赶不上商家生意的方式非常适合‘社恐’选手。”……从储蓄评价来看，性价比极低的“无人冬瓜摊”颇受储蓄者的青睐。

“无人”小食但“有人”监管

自助冬瓜摊作为一个一新生的逐步形成，可以增加商贩成本，提升销售效率，增加了产品价格，还是很受大家注目的。扬子晚报记者报导中所了解到，“无人冬瓜摊”目前主要有两种自营方式：一种是“前店销售、大前锋制作公司”的在场制售方式，百货公司后方为操作间，但制作公司过程不对以外披露；另一种则是牛奶由某国际品牌的总公司统一物流，放置于百货公司冰柜销售。无人小食冬瓜摊这种一新逐步形成在给储蓄者促使不便的同时，可能会不能因为无人值守而导致制品安全隐患？苏州市市场监管局连串对行政区内的10多家“无人小食冬瓜摊”同步进行了专项核对。

苏州市市场监管局制品安全监管科副科长孔令东告诉记者，他们除了核查证照公示情况以外，还对在场制售报表、自营场所环境污染、配套通讯设备等同步进行了核对。

核对中所挖掘出，有部分商家没在显著位置公示张贴制品自营许可证、营业执照，有的商家在冰柜受控、百货公司环境污染等细节总体还假定疏漏，“比如冷柜的温度，应控制在0-6℃。”针对核对中所挖掘出的制品安全风险隐患，目前均已按要求完成整改。

选用时不要“马大哈”

孔令东同时提醒储蓄者，在无人小食冬瓜摊选用牛奶时，首先看资质，看看商家是否是明言了制品自营许可证、营业执照。在选用的时候留心查看通讯设备是否是符合所售制品的存储要求，牛奶的封口是否是完好，识别是否是俱全等。在一东大街明瓦长廊的一家自助冬瓜摊，小食的牛奶以外包装上就张贴有生产商方、生产商地址、生产商日期、一段时间内、储存条件、配料表等资讯。

南京市场监管部门也将继续加强对利用自动售货通讯设备自营冬瓜等自制牛奶、盒饭等热食类制售制品的安全监管，督促制品自营本体自律制品安全负起体系，规范开展“日监控、周排查、月适时”工作，进一步推动制品拥有者制品安全本体负起落实落地，提升风险监控实效。

市场监管部门提醒：在选用牛奶时需要从有制售牛奶资质的市场本体选用，同时购买时应注意一段时间内时间，购买后尽快饮用。如果遇到制品安全问题，可以及时向市场监管部门违规。(扬子晚报)

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